曲周煎饼汤:配方独特 和汤而食

2017-05-05 20:03:15 来源:中国小康网 作者:落薰 责任编辑:邓丹凤 字号:T|T

煎饼汤

煎饼汤(网络图)

  中国小康网  提到河北省邯郸市曲周县的著名餐点,就不得不说曲周的煎饼汤。曲周煎饼汤为全国独有,从上个世纪八十年代开始到现在已有将近四十年的历史。煎饼汤的煎饼用绿豆面调糊而成,薄如蝉翼,和汤而食;其汤以独特的老汤秘方加以胡椒粉等调料调制,集香辣于一体,与薄脆煎饼相配甚是美味,再与油条、糖糕、糖盖果子搭档,是曲周当地人早点的首选。(落薰)

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