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糖拌莲下藕
2020-03-03 02:51:07
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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糖拌莲下藕
,湖区群众称“棰藕”。7月上旬,荷花初放,莲下根茎方作藕一节,形如鸡卵。此时,为拌制莲下藕的最佳时节。将踩出的藕洗净,裹在荷叶中,再用新帕包好,握拳将藕瓜击碎,加入适量白糖、姜末拌匀即成。品尝此藕,顿觉甘烈清爽,直沁心脾。
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