乡宁油糕:香甜酥脆 回味无穷

2019-02-21 21:31:48 来源:《小康》•中国小康网 作者:张碧娇 责任编辑:九久 字号:T|T

乡宁油糕

  乡宁油糕(图片来自网络)

  中国小康网 乡宁油糕是山西省临汾市乡宁县的特产之一,它的制作材料:面粉500克,水600克,白糖150克,混合油(动物油和植物油)150克。乡宁油糕的介绍:

  农历四月初八,是乡宁县城“结义庙”古会,又名“油糕会”。逢会期间,在不足1平方公里的县城,油糕摊多达三五十家,国营、集体均有,赶会者以饱吃油糕为乐趣。乡间一些年纪大或患病在家的,不能到县城赶会,也要托人捎买几包油糕,在家分享其乐。乡宁油糕用料考究,制作独特,是尧乡风味小吃之一。它以香甜酥脆闻名省内外,深受广大群众的喜爱。(张碧娇)

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