莜面窝窝：莜面，是由莜麦加工磨制而成的，亦称油麦、燕麦，是岢岚主要粮食作物之一，已有25O0多年的种植历史。莜面的做法很多，主要有推窝窝、搓鱼鱼、包饺子、压河捞、抿面等。莜面窝窝的做法是，用手掌在光滑的板案上将和好的莜面推、卷成“猫耳朵”的形状，长寸许，薄如叶。然后将一个个“猫耳朵”排列在笼望蒸制。吃时配以羊肉汤或蘑菇汤，香馥异常，风味无穷。
