|
7月6日，安塞区市场监管局组织执法人员对区高级中学食堂进行检查，并对全体从业人员进行培训，加强中高考期间校园餐饮服务食品安全保障工作。 当前天气炎热，已进入食物中毒的高发期，检查中，执法人员要求相关从业人员要引起高度重视，履行好主体责任，严格食品采购、储存、加工以及留样、餐饮具消毒等制度的落实，确保给广大考生提供安全营养的食品。并现场针对食物中毒常见原因、预防食物中毒的基本方法、食品及原料采购、加工条件和环境卫生、食品储存、餐具工用具消毒等内容做了详细讲解和培训，确保高考期间校园餐饮保障工作有序、高效、科学开展。
近日来，市场监管部门针对中高考食品安全保障集中力量对食品生产经营企业开展了专项监督检查，就经营单位的食品添加剂的规范使用，原材料采购渠道、食品加工过程、店面环境卫生、餐具消毒保洁、从业人员健康状况等问题进行了督导检查，了解了中高考期间菜品供应情况和食品留样等制度落实情况。对于检查发现的一些问题，工作人员当场给予指正，及时消除各类食品安全隐患。同时督促餐饮经营单位对于一些容易引起食物中毒、身体不适的菜品、添加剂等停止供应。 在检查酒店时，市场监管部门还对考生在酒店的入住情况进行了详细了解，叮嘱酒店管理人员一定要为考生做好贴心的“叫醒服务”，让广大考生吃的放心、住的安心，切实为全区莘莘学子保驾护航 |
