运城相枣:果实硕大果形端正 色泽紫红皮薄肉厚

2019-02-05 15:12:23 来源:中国小康网 作者:戚晓雪 责任编辑:九久 字号:T|T

运城相枣。网络图运城相枣。网络图

  中国小康网讯 运城相枣是山西省运城市绛县的特产。相传公元前70余年就有栽培,为历代皇帝所御用,亦称贡枣。据传,乔阳村郑天性的曾祖父保存的一罐相枣,经170年后启封,形态完好无缺。相枣果实硕大,果形端正,色泽紫红,皮薄肉厚,核小味甘。

  相枣营养丰富,据化验,鲜枣含糖量25.21%,含酸量0.3406%,每100克果实中含维生素C474毫克;干枣含糖量73.46%,含酸量0.84%,还含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。具有润心肺,养血安神,止咳,治高血压等药效。(戚晓雪)

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