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稷山酿茄子

2020-03-03 07:24:10 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

酿茄子

　　酿菜是稷山县的传统菜肴。清末年间就已驰名河东。当时有一句顺口溜：“稷山酿菜好，稷山酿菜香，不尝酿菜味，枉来稷山城。”现在，稷山县不论城镇还是乡村，设宴待客席上少不了酿菜。