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本期公布137批次监督抽检结果,涉及食用农产品、饼干、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、粮食加工品、肉制品、蔬菜制品、水果制品10个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品1批次，合格样品136批次。 不合格样品1批次，具体为临猗县东城尚好佳超市销售的韭菜中腐霉利超标，检验机构为山西中谱安信质检技术服务有限公司。 合格样品136批次，具体为： 一、食用农产品 1.畜禽肉及副产品4批次，检验项目为多西环素（强力霉素）、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、金刚烷胺、金刚乙胺、金霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、氯霉素、诺氟沙星、培氟沙星、沙丁胺醇、沙拉沙星、四环素、土霉素、氧氟沙星等17项指标。 2.豆类3批次，检验项目为铬（以Cr计）、铅（以Pb计）、赭曲霉毒素A等3项指标。 3.生干坚果及耔类3批次，检验项目为镉（以Cd计）、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B、铅（以Pb计）、酸价（以脂肪计）等5项指标。 4.蔬菜54批次，检验项目为4-氯苯氧乙酸钠、6－苄基腺嘌呤、阿维菌素、倍硫磷、苯醚甲环唑、吡虫啉、丙溴磷、哒螨灵、敌百虫、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、氟虫腈、腐霉利、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、甲胺磷、甲拌磷、甲基毒死蜱、甲基异柳磷、甲霜灵和精甲霜灵、久效磷、克百威、乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、灭线磷、灭蝇胺、铅（以Pb计）、噻虫嗪、杀扑磷、水胺硫磷、辛硫磷、亚硫酸盐（以SO计）、氧乐果、乙酰甲胺磷、治螟磷等39项指标。 5.水果33批次，检验项目为倍硫磷、苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、敌百虫、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、氟虫腈、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、甲胺磷、甲基异柳磷、甲霜灵和精甲霜灵、腈苯唑、克百威、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧菌酯 、嘧霉胺、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、噻虫嗪、三唑磷、霜霉威和霜霉威盐酸盐、水胺硫磷、戊唑醇、烯酰吗啉、辛硫磷、氧乐果等29项指标。 6.鲜蛋3批次，检验项目为多西环素（强力霉素）、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氟苯尼考、氯霉素、 诺氟沙星、氧氟沙星等6项指标。 二、饼干 1.饼干2批次，检验项目为安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等10项指标。 三、餐饮食品 1.餐饮食品1批次，检验项目为黄曲霉毒素B等1项指标。 四、淀粉及淀粉制品 1.淀粉及淀粉制品5批次，检验项目为铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量（以SO2计）、铅（以Pb计）等3项指标。 五、豆制品 1.豆制品6批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铝的残留量（干样品，以Al计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠等6项指标。 六、糕点 1.糕点10批次，检验项目为安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等10项指标。 七、粮食加工品 1.粮食加工品6批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等3项指标。 八、肉制品 1.肉制品3批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、胭脂红、总砷（以As计）等11项指标。 九、蔬菜制品 1.蔬菜制品2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲 酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等6项指标。 十、水果制品 1.水果制品1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量（以SO2计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、苋菜红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红等9项指标。 针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。 备注：腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2016）中规定定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用，经口毒性低。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。 临猗县市场监督管理局 2020年9月24日
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