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本期公布199批次监督抽检结果,涉及调味品、餐饮食品、粮食加工品、肉制品、食用农产品等19大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品2批次，合格样品197批次。 不合格样品2批次，具体为： 1.水果2批次， 闻喜县城镇佳惠便民超市销售的橙子中丙溴磷超标，检验机构为河南华测检测技术有限公司；闻喜县心美果蔬店销售的香蕉中腈苯唑超标，检验机构为河南华测检测技术有限公司。 合格样品197批次，具体为： 1.蔬菜49批次，检测项目为阿维菌素、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、铬等25项，经检验全部合格。 2.水果类30批次，检测项目为苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷等20项，经检验全部合格。 3.畜禽肉及副产品18批次，检测项目为恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星等11项，经检验全部合格。 4.水产品2批次，检测项目为诺氟沙星、镉（以Cd计）、呋喃唑酮代谢物等9项，经检验全部合格。 5.豆类3批次，检测项目为镉、铬、赭曲霉毒素A等3项，经检验全部合格。 6.生干坚果与籽类9批次，检测项目为二氧化硫残留量、酸价、过氧化值等3项，经检验全部合格。 7.粮食加工品18批次，检测项目为无机砷（以As计）、铅（以Pb计）、硼酸等8项，经检验全部合格。 8.食用油、油脂及其制品5批次，检测项目酸价、极性组分等2项，经检验全部合格。 9.调味品6批次，检测项目为氨基酸态氮、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等7项，经检验全部合格。 10.肉制品12批次，检测项目为亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、糖精钠（以糖精计）、胭脂红等6项，经检验全部合格。 11.乳制品1批次，检测项目为三聚氰胺、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脂肪等3项，经检验全部合格。 12.饮料9批次，检测项目为甜蜜素、糖精钠（以糖精计）、蛋白质、安赛蜜等19项，经检验全部合格。 13.方便食品1批次，检测项目溶剂残留量、苯并[a]芘、过氧化值、酸价（KOH）等10项，经检验全部合格。 14.饼干1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐、铝的残留量等4项，经检验全部合格。 15.糖果制品1批次，检测项目铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂等4项，经检验全部合格。 16.茶叶及相关制品1批次，检测项目为铅（以Pb计）、甲胺磷、啶虫脒、敌百虫、毒死蜱等5项，经检验全部合格。 17.酒类3批次，检测项目为氰化物（以HCN计）、甜蜜素、甲醇等5项，经检验全部合格。 18.蔬菜制品6批次，检测项目为铅（以 Pb 计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等5项，经检验全部合格。 19.水果制品5批次，检测项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等10项，经检验全部合格。 20.水产制品1批次，检测项目为镉（以Cd计）、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠等5项，经检验全部合格。 21.淀粉及淀粉制品2批次，检测项目为铅、铝的残留量、二氧化硫残留量等3项，经检验全部合格。 22.糕点4批次，检测项目为安赛蜜、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等8项，经检验全部合格。 23.豆制品1批次，检测项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）等4项，经检验全部合格。 24.餐饮食品9批次，检测项目为酸价、极性组分、罂粟碱、吗啡等11项，经检验全部合格。 备注： 1.丙溴磷是一种具有触杀和胃毒作用，专用于杀灭刺吸式口器害虫的超高效有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，丙溴磷在柑橘中的最大残留量为0.2mg/kg。少量农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。 2.腈苯唑又叫唑菌腈、苯腈唑，是三唑类内吸杀菌剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，腈苯唑在香蕉中的最大残留量为0.05mg/kg。香蕉中腈苯唑超标的原因，可能是种植户对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药。少量农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。 |
