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（第3期）
本期公布420批次监督抽检结果,普通食品420批次；根据食品安全国家标准，检验项目均合格，合格样品420批次。
合格样品420批次，为普通食品420批次：
1.小麦粉4批次，检测项目为铅、镉、总汞、铝的残留量（以干基计）、过氧化苯甲酰、黄曲霉毒素B16项指标。
2.大米5批次，检测项目为铅、镉、总汞、黄曲霉毒素B1、
赭曲霉毒素A、六六六6项指标。
3.挂面6批次，检验项目为铅、铝的残留量（以干基计）二氧化钛、过氧化苯甲酰、二氧化钛、溴酸盐6项指标。
4.谷物加工品5批次，检测项目为铅、镉、黄曲霉毒素 B1、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝）、甲基毒死蜱、溴氰菊酯6项指标。
5.谷物粉类制成品（生湿面条）6批次，检验项目为铅、镉、黄曲霉毒素 B1、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝）、玉米赤霉烯酮、总汞6项指标。
6.食用植物油5批次，检验项目为酸价、过氧化值、丁基羟基茴香醚(BHA)、黄曲霉毒素 B1、总砷、铅6项指标。
7.煎炸过程用油3批次，检验项目为酸价(KOH)、过氧化值、苯并（α）芘、丁基羟基茴香醚(BHA)、铅、特丁基对苯二酚(TBHQ)6项指标。
8.酱油5批次，检验项目为氨基酸态氮、苯甲酸、糖精钠、菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌6项指标。
9. 食醋6批次，检验项目为游离矿酸、总酸、铅、总砷、苯甲酸、山梨酸6项指标。
10.酱类8批次，检验项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）5项指标。
11.香辛料7批次，检验项目为罗丹明 B、苏丹红 I、苏丹红Ⅱ、苏丹红 III、苏丹红Ⅳ 5项指标。
12.固体复合调味料5批次，检验项目为谷氨酸钠、甜蜜素、呈味核苷酸二钠、糖精钠、苯甲酸、山梨酸6项指标。
13.味精6批次，检验项目为总砷、谷氨酸钠、氯化物、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸6项指标。
14.肉制品15批次，检验项目为铅、镉、苯甲酸、着色剂（单项）、亚硝酸盐、大肠菌群、沙门氏菌7项指标。
15.乳制品12批次，检验项目为蛋白质、三聚氰胺、山梨酸、黄曲霉毒素 M1、商业无菌、菌落总数、沙门氏菌7项指标。
16.包装饮用水5批次，检验项目为铅、总砷、铬、氟化物、氰化物、大肠菌群6项指标。
17.含乳饮料5批次，检验项目为铅、糖精钠、蛋白质、甜蜜素、三聚氰胺、菌落总数6项指标。
18.碳酸饮料、茶及其他饮料、果蔬汁饮料、固体饮料共10批次，检验项目为茶多酚（茶饮料）、糖精钠、安赛蜜、咖啡因、苯甲酸及其钠盐、菌落总数6项指标。
19.其他饮料5批次，检验项目为铅、柠檬黄、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂、菌落总数7项指标。
20.方便面5批次，检验项目为酸价、过氧化值（油炸面）、铝的残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌6项指标。
21.其他方便食品10批次，检验项目为铅、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、糖精钠、山梨酸及其钾盐6项指标。
22.饼干10批次，检验项目为苯甲酸、酸价、过氧化值、三氯蔗糖、霉菌、特丁基对苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量计)、大肠菌群7项指标。
23.畜禽水产罐头8批次，检验项目为铅、山梨酸、亚硝酸盐、糖精钠、商业无菌5项指标。
24.水果罐头7批次，检验项目为铅、二氧化硫残留量、阿斯巴甜、合成着色剂、糖精钠、三氯蔗糖6项指标。
25.冷冻食品10批次，检验项目为甜蜜素、苯甲酸、糖精钠、三氯蔗糖、三聚氰胺、菌落总数6项指标。
26.汤圆、元宵5批次，检测项目为甜蜜素、苯甲酸、糖精钠、三氯蔗糖、三聚氰胺、菌落总数6项指标。
27.速冻水饺、馄饨、包子、馒头等8批次，检测项目为铅、糖精钠、铝的残留量、黄曲霉毒素 B1、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌6项指标。
28.薯类和膨化食品12批次，检测项目为二氧化钛、过氧化值、铝的残留量、铅、黄曲霉毒素 B1、沙门氏菌6项指标。
29.糖果6批次，检测项目为苯甲酸、糖精钠、二氧化硫残留量、合成着色剂、大肠菌群、菌落总数6项指标。
30.巧克力及巧克力制品5批次，检测项目为总砷、山梨酸、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、二氧化硫残留量、沙门氏菌6项指标。
31.果冻5批次，检测项目为甜蜜素、糖精钠、二氧化硫残留量、阿斯巴甜、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐6项指标。
32.茶叶2批次，检测项目为联苯菊酯、氰戊菊酯、滴滴涕、氯菊酯、苯醚甲环唑、多菌灵、甲氰菊酯7项指标。
33.代用茶3批次，检测项目为二氧化硫、六六六、滴滴涕、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、菌落总数6项指标。
34.白酒3批次，检测项目为酒精度、甲醇、铅、氰化物、甜蜜素、三氯蔗糖6项指标。
35.黄酒2批次，检测项目为酒精度、总糖、氨基酸态氮 、铅、甜蜜素、三氯蔗糖、脱氢乙酸及其钠盐6项指标。
36.啤酒5批次，检测项目为铅、酒精度、甲醛、二氧化硫残留量、糖精钠、警示语标注6项指标。
37.葡萄酒及果酒5批次，检测项目为二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、铅、合成着色剂6项指标。
38.其他发酵酒3批次，检测项目为酒精度、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜6项指标。
39.以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒1批次，检测项目为酒精度、铅、甲醇、氰化物、糖精钠5项指标。
40.以发酵酒为酒基的配制酒2批次，检测项目为酒精度、甜蜜素、塑化剂、合成着色剂、二氧化硫残留量、糖精钠6项指标。
41.蔬菜干制品5批次，检测项目为铅、柠檬黄、二氧化硫、柠檬黄、苋菜红、亮蓝6项指标。
42.酱腌菜12批次，检测项目为苯甲酸、山梨酸、亚硝酸盐、大肠菌群、糖精钠、甜蜜素6项指标。
43.食用菌5批次，检测项目为铅、总汞、二氧化硫、总砷、镉5项指标。
44.蜜饯8批次，检测项目为甜蜜素、亮蓝、山梨酸、二氧化硫残留量、糖精钠、菌落总数、沙门氏菌7项指标。
45.水果及其干制品5批次，检测项目为二氧化硫残留量、山梨酸、亮蓝（猕猴桃干）、展青霉素、吡虫啉、克百威及其残留物6项指标。
46.炒货食品及坚果制品10批次，检测项目为酸价、过氧化值、甜蜜素、三氯蔗糖、纽甜、霉菌6项指标。
47.蛋制品5批次，检测项目为铅、镉、苯甲酸、商业无菌、苏丹红 1-4、大肠菌群6项指标。
48.可可制品8批次，检测项目为铅、总砷、二氧化硫残留量、可可脂、沙门氏菌、菌落总数6项指标。
49.食糖5批次，检测项目为总砷、总糖分、二氧化硫残留量、色值、螨、还原糖分6项指标。
50.鱼糜制品3批次，检测项目为甲基汞、无机砷、N-二甲基亚硝胺、无机砷、二氧化硫残留量、铅6项指标。
51.熟制动物水产制品 2批次，检测项目为甲基汞、无机砷、N-二甲基亚硝胺、无机砷、二氧化硫残留量、沙门氏菌6项指标。
52.淀粉制品8批次，检测项目为铅、二氧化硫残留量、铝的残留量、沙门氏菌、大肠菌群、金黄色葡萄球菌6项指标。
53.糕点12批次，检测项目为苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、过氧化值、山梨酸、酸价6项指标。
54.月饼15批次，检测项目为苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、铝的残留量、酸价、糖精钠6项指标。
55.粽子、绿豆糕5批次，检测项目为苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌6项指标。
56.腐竹、油皮8批次，检测项目为铅、二氧化硫残留量、苯甲酸糖精钠、甜蜜素、铝的残留量5项指标。
57.豆干、豆腐、豆皮等13批次，检测项目为脱氢乙酸、糖精钠、苯甲酸、沙门氏菌、大肠菌群5项指标。
58.蜂蜜5批次，检测项目为安赛蜜、果糖和葡萄糖、氟胺氰菊酯、双甲脒、霉菌计数5项指标。
59.蜂王浆5批次，检测项目为总糖、酸度、山梨酸、蛋白质、淀粉、灰分6项指标。
60.发酵面制品（自制）5批次，检测项目为铝的残留量、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素 B1、过氧化苯甲酰、滑石粉7项指标。
61.油炸面制品（自制）5批次，检测项目为铝的残留量、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰、滑石粉7项指标。
62.肉制品（自制）5批次，检测项目为N-二甲基亚硝胺、脱氢乙酸、亚硝酸盐、苯甲酸、苏丹红 1-4、合成着色剂、铅7项指标。
63.大米制品（自制）4批次，检测项目为甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）、二氧化硫、铅3项指标。
64.酱腌菜（自制）10批次，检测项目为亚硝酸盐、脱氢乙酸、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、合成着色剂、铅7项指标。
65.糕点、面包（自制）5批次，检测项目为甜蜜素、山梨酸、脱氢乙酸、苯甲酸、糖精钠5项指标。
66.凉皮3批次，检测项目为滑石粉、铅、铝、砷4项指标。
67.复合调味料（自制）5批次，检测项目为罂粟碱、苏丹红、罗丹明 B、铅4项指标。
附1：2019年第3期食品监督抽检产品合格信息。
夏县市场监督管理局
2019年12月13日
 第三期附件.xlsx
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