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神池三八席
2020-03-11 03:44:15
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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在
神池
三八席因三八二十四道菜而得名,但最后席面上不仅仅是二十四个盘子。“三八席”整个席面用八命名,象征成双成对,喜事逢双。以四为基数,取“事事如意,
四平
八稳”之意。食材绝不用“下水”之类,菜名绝不用炒字(与吵同音)。开席前要上八碟干鲜
果品
,这并不算在正式的“三八席”菜品之内,是为客人未齐或刚到入座预备的。四干果:糖花生、
桂圆
、
瓜子
、
葡萄干
,取早生贵子、多子多孙之意。四鲜果:
苹果
、橙子、
香蕉
、
哈密瓜
,取平平安安、吉祥如意之意。表示岳父家对女婿的热忱和美好祝福。
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