“筷子不能扣腕上”嵊泗日常饮食习俗约束甚严

2016-07-09 19:29:30 来源:中国小康网 作者:张美玲 责任编辑:王靖羽 字号:T|T

  中国小康网 7月9日讯 通讯员张美玲 综合报道 在浙江省舟山市嵊泗县这个渔岛,在渔港、渔家,特别是在出海捕捞作业,或是正在航行途中的渔船,鱼鲜食俗乃至日常饮食环境习俗中,都表现出许多与众不同,富有东海渔岛特定环境下形成的殊风异俗。这些殊风异俗,不仅世代相传,而且约束甚严,无论是岛上、船上渔家自身,就是外来之客,也必须严格遵守。否则,就被认为是大不尊,或是不吉利。

  羹匙不能背朝上搁置。在渔船上或渔家作客,你会看到,渔家人在吃羹或汤食中,所用羹匙,都是背朝下平放在桌上或碟中,而决不会将羹匙背朝上搁在羹汤碗沿,男女老幼皆遵循这个习俗。这是因为渔民及其家人最忌讳“翻”船之类现象。羹匙形状像船,渔家人从心理上不愿意看到羹匙倒置的现象,反映了渔家人祈求海上平安的心愿。

  筷子不能搁碗上。和羹匙不能背朝上搁置一样,在渔船或渔民家里,筷子横搁碗沿上,也是一大忌讳。渔民海上捕捞航行,船触礁搁浅,是最忌讳的事之一。筷子横搁碗沿上,近似船搁礁状,因而就在渔村形成了筷子不能横搁碗、盆沿口上的习俗。

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