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室外天寒地冻，棚内温暖如春，每年的元旦前后最冷的时候，正是深州黄韭飘香上市的季节，一箱箱散发着浓郁清香的黄韭，从韭农们温暖的棚室里精心地收割、打捆、装箱，快递到全国各地、千家万户的餐桌上，家乡的味道便在舌尖上荡漾开来。 韭菜富含维生素A、B、C、糖类、蛋白质等，并含有抗菌物质。味鲜脆嫩，纤维素极少，既可作为调味的香料，又可炒、煮、凉拌或做汤用以佐餐。作为传统特产，深州黄韭还传承了丰富的文化内涵，寓意“幸福长久”， 是馈赠亲朋好友的佳品，更是春节餐桌上必不可少的佳肴，过年和家人一起吃上一顿香喷喷的黄韭肉丁饺子是再美味不过了，尝一口家乡的黄韭，清香可口，馨香扑鼻，堪称冬日美食，美味入口、温暖入心。 |
