水晶豆腐:降糖降脂美容养颜 补充营养利水消肿

2018-09-01 21:49:06 来源:《小康》•中国小康网 作者:戚晓雪 责任编辑:邓丹凤 字号:T|T

水晶豆腐。网络图

水晶豆腐。网络图

  中国小康网 水晶豆腐是山西省吕梁县石楼县的特产。原料为土豆,色泽晶莹,形状类似豆腐片。味道鲜美,滑而不腻。

  水晶豆腐营养丰富。和中养胃、健脾利湿:水晶豆腐(土豆)含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

  宽肠通便水晶豆腐(土豆)含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

  降糖降脂、美容养颜:水晶豆腐能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。

  补充营养、利水消肿:水晶豆腐含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

  降压作用:水晶豆腐具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用,对高血压患者有利。(戚晓雪)

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