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血皮菜是古蔺人饭桌上的常客，常用于炒猪肝。深受我县人民群众喜爱。但是，在日常生活中，还有一种叫“化二草”的有毒植物与血皮菜相比，外形、颜色极为相似，极易被误认为是血皮菜。“化儿草”叶子边上有卷齿、比血皮菜更修长，放在嘴中咀嚼有苦涩味，这种植物民间被称为见肿消、化儿草，以前民间常作为堕胎药使用。如果误食“化儿草”，就会产生恶心、呕吐、腹泻、腹痛等食物中毒症状。
县食品药品安全委员会办公室特别提醒广大市民：为了避免误食“化儿草”造成的食物中毒事件的发生，请务必引起高度重视。一方面农户在采摘时，要仔细辨别，避免将“化儿草”误认为是“血皮菜”采摘；另一方面，消费者在购买“血皮菜”时也要仔细辨别，避免误食后造成食物中毒。同时，各餐饮服务单位要严把进货关，确保食材来源清楚，质量安全。 眼下，随着夏季高温天气的到来，各种细菌繁殖迅速，也是食物中毒的易发、多发期，提醒广大市民朋友在日常生活中，尤其要注意食品安全。一是到有餐饮服务许可证的正规餐厅就餐；二是点菜时尽量多点热菜；三是如果要举办群体性宴席，请主动向所在地食安办进行申报并严格执行相关食品安全规定；四是不食用野生蘑菇、黄花菜、发芽土豆、未熟透四季豆等高危食品。
古蔺县食品安全委员会办公室 2018年4月17日 |
