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安州油茶
2020-03-11 00:04:13
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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安州
油茶
是川
西北地区
特有的汉族名
小吃
,属于
川菜
系,常被人们作为早餐之首选。传统的制作方法需要将大米先磨米粉,普通的大米就可以,然后用水调开,放开水里煮成稀稠合适的米浆,将米浆制成米糊糊,加上馓子、酥黄豆或花生、
大头菜
碎,再加上盐、
花椒
面、
辣椒
油、味精、葱花等,和匀而食,麻辣香香的非常好吃。
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