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此次培训由绵阳均衡职业技能培训学校授课，老师们将烹饪理论、经营技巧和实践操作相结合，精心向参训学员传授了原料切配技术、食材的选择、火力的大小掌握、调料的合理搭配、家常菜的烹饪技巧等，并结合本地餐饮特色，从烹制、环境及卫生等方面对学员进行面对面、手把手的指导和现场演示，学员们现场积极请教，纷纷表示受益匪浅。 据统计，本次培训是石牛镇2020年组织举办的第三场职业技能培训，在此之前还根据本地实际需要先后举办了农村电商培训、电子厂电工专场培训，累计培训126人次，为本次就近务工人员、返乡创业人员提供了技术支撑，为疫情期间返乡人员创业就业提供了技能保障。
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