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为切实加强食品安全工作，提高应对食品安全突发事件的处置能力，2020年12月25日，仁和区组织开展食品安全突发事件（IV级）应急处置演练（桌面推演）。 本次应急演练由区人民政府主办，区食安办、区市场监管局、区教育和体育局、区卫生健康局承办，食安委部分成员单位分管领导、各乡镇（街道）协管员、各市场监管所、各学校（幼儿园）共计40余人观摩了此次演练。区人民政府副区长、区食安委主任张洪强出席并参与了此次演练。 此次应急演练通过桌面推演的形式，模拟仁和区蓝天幼儿园突发群体食源性疾病（食物中毒事件），按照“事件发生与报告，先期处置与响应，紧急处置与调查”等阶段，各参演单位结合自身职责，依据仁和区应急预案处置程序和相关规定，启动食品安全事故（IV级）应急响应，开展食品安全事件的调查与处置，防止危害扩大，尽量减少损失。 区人民政府副区长、区食安委主任张洪强在总结点评中表示，此次演练活动，组织严密，措施得力，立体、生动地展现了食品安全应急处置流程，有效促进了各部门间的协同配合，达到了预期目的。但是，一旦真正发生食品安全突发事件，情况要比演练复杂得多，我们要以这次演练为契机，做到以下三点：一是居安思危，未雨绸缪，切实防范食品安全风险。二是协同联动，共建共治，广泛凝聚社会共治合力。三是锤炼队伍，提升素质，努力提高应急处置能力。希望各乡镇（街道）、食安委各成员单位切实提高食品安全突发事件应急处置能力和水平，构建起统一、结构合理、快速响应、运转高效、保障有力的食品安全突发事件应急处置体系。
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