裴氏月饼制作技艺:配方科学 技艺独特

2016-10-24 21:18:15 来源:中国小康网 作者:莉莉安 责任编辑:王靖羽 字号:T|T
摘要】裴氏月饼制作技艺具有家族的传承性,品种丰富,配方科学;月饼上面压制有各种精美图案和“中秋月饼”等字样,赏心悦目,富有中秋传统文化内涵;裴氏月饼制作技艺为纯手工工艺,技艺独特。

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  裴氏月饼制作技艺。图片来源于网络

  中国小康网 裴氏月饼制作是一种唯一展示中秋文化的食品类传统手工技艺。

  裴氏月饼制作技艺具有家族的传承性,品种丰富,配方科学;月饼上面压制有各种精美图案和“中秋月饼”等字样,赏心悦目,富有中秋传统文化内涵;产品甜而不厌,香而不腻,酥软可口,营养丰富;裴氏月饼制作技艺为纯手工工艺,技艺独特。

  裴氏月饼久负盛名,产品已远销洛阳市区及栾川、伊川、洛宁等县、市,经济效益和社会效益明显。(莉莉安)


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