黄泥岭土鸡:原始喂养保证土鸡品质

2017-01-06 17:07:44 来源:中国小康网 作者:王慧 责任编辑:王靖羽 字号:T|T

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黄泥岭土鸡

  中国小康网 黄泥岭土鸡是浙江省丽水市遂昌县湖山乡黄泥岭村特产,村庄依山而居,四周环水,借助优越的自然环境和天然“隔离带”,黄泥岭村化劣势为优势,启动了原生态黄泥岭土鸡培育工作。一方面,坚持“奶奶辈养殖法”,采用母鸡孵小鸡的传统方式,土鸡全部被野外放养,由自己觅食,只吃百草、虫子和露水,辅之以稻谷、玉米等杂粮。另一方面,采取源头可追溯式管理,为每一只土鸡建立规范的“成长档案”,从出生到出售,全程记录在册,确保土鸡纯正品质。(王慧)


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