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罗委参加该县茶叶技能大赛 今年，遂川县的茶叶技能大赛中，年过五旬的罗委在众人的认可称赞中，荣获“茶王”称号。自少年时期便掌握了不凡制茶技艺的他，激动之余，满怀信心地坦言：“惊喜，但不意外。”近日，记者采访了“茶王”罗委，听他讲述制茶故事。 少小苦练制茶艺 罗委生于1966年，家中祖祖辈辈以茶为生，在他父亲这一辈，家中已有10多亩茶园，罗委从小就和茶叶打交道。 “做茶是个辛苦活”，说起学做茶，这位50多岁的汉子还是忍不住直摇头。当时做茶没有任何机械，完全靠手工，罗委依然记得，小时候放学回家，放下书包就要去挑拣茶叶，往往要到深夜，经不住熬夜，困了的罗委就抓几片茶叶在嘴里嚼着提神，第二天一大早，又帮着父母摘一个小时茶叶，才赶去上学。 “手工制茶，一个人做一天，快的话也只能做8斤干茶”，罗委介绍。从12岁开始，罗委就正式学做茶，那时他身高只有锅台那么高，他就搬个凳子，站在凳子上炒茶。一开始，由于速度不够快，翻炒的技术不熟练，手经常不小心贴到铁锅上，烫出一个个水泡。罗委称，他也想过放弃，但是看到父母兄妹都在辛苦劳作，便坚持了下来。经过不断地学习，吃了不少苦头，少年时的罗委就能做出一手好茶。 执著匠心做好茶 高中毕业后，罗委也曾外出闯荡，最终还是选择回到家乡种茶。罗委凭借冲劲在家乡闯出一片天地。他先是把家中的茶园扩建到30亩，后来又将村里办不下去的茶厂承包了下来，当起了厂长，管理几百亩茶园，而当时的他才20岁。 |
