太谷饼
中国小康网 太谷饼是山西省晋中市太谷县历史悠久的特产。它是一种面制炉烤的实心饼子，直径为四寸，厚为半寸，周心薄厚均匀，表皮呈茶黄色，粘有脱皮的芝麻。太谷饼有两大特点：第一是质量高超、价格低廉。它在冷食时，论口头，是酥而不硬，软而不皮；论味道，则香甜兼有，百食不厌。第二是具有糕点特色。从口头和味道上说，都极像糕点，不仅香酥可口，而且方便储存。
