望都丸子(图片来自网络)
中国小康网 望都县郭村的丸子是望都县的有名小吃,其做法:肉馅分成若干个小丸子,放入油锅小火炸至金黄,控干油份捞出备用;葱,姜,蒜切成末备用;锅内放少许油,放入肉丸子翻炒;加入糖,醋,酱油,盐,鸡精,掺入少许水煮开,加入湿淀粉,勾芡至汁收干即可装盘。特点:丸子饱满多汁,肉香嫩滑。(张碧娇)