食品安全知识培训 食品安全知识培训 为切实做好学校、托幼机构食堂食品安全监管工作,保障广大师生饮食安全,魏县市场监督管理局采取有力措施,加大监管力度,对全县区域各分管食品安全工作负责人、学校(托幼机构)食堂专职食品安全管理员共50余人开展食品安全知识培训。 会上,县市场监管局餐饮负责人王军景对春季学校、托幼机构食堂食品安全专项检查工作中存在的问题进行了通报,并强调夏季是食品安全事故的高发期,各参会人员要认真听取学习学校食品安全知识。 此次培训的主要内容为学校食品安全事件的预防与处置、学校食堂食品安全管理与操作规范以及《食品安全法》相关知识,就学校食堂布局、食品加工操作间、设施要求以及如何预防和处置学校食品安全事故等进行了详细讲解,要求在全县学校、托幼机构食堂安装摄像头,实施食品安全透明监管、全天候动态监管,实现社会共治,进一步提升全县学校食堂食品安全监管水平,更好地保障广大师生饮食安全。 |