蔚县八大碗:烹饪精细 风味别致

蔚县八大碗是河北省张家口市蔚县的特产之一。八大碗有荤有素,烹饪精细,鲜美可口,是当地宴宾会客的名肴。不论婚配嫁娶、宴宾会客,上至官府,下至庶民,都把“八大碗”视为特别讲究而又阔绰的名肴。...

2017-09-26 12:45:05

炸麻花:酥脆可口 色泽金黄

炸麻花是河北省张家口市蔚县的特产之一,一般在春节前,家家户户都会炸麻花来迎接新年的到来。如今,炸麻花也在各个小吃街售卖,其具有色泽金黄,酥脆可口的特点。...

2017-09-26 12:22:00

糖麻叶:外脆里软 咸甜适宜

糖麻叶是河北省张家口市蔚县的特产之一,是蔚县人的传统小吃,具有鲜明的地方特色,有许多饭庄面铺都在制作,在街头售卖。它的特点有:外形齐整,四头均匀,外脆里软,咸甜适宜。...

2017-09-26 12:16:19

蔚县木瓜杏干:块大肉厚 酸甜可口

蔚县木瓜杏因其果实含糖适中,形似木瓜而得名。其中含大量的维生素和氨基酸,经常食用可起到抗衰老、助消化、降血脂血压,生津止渴,健脾开胃之功效。...

2017-09-26 12:05:41

蔚县杏仁:颗粒饱满 营养丰富

蔚县杏仁是河北省张家口市蔚县的特产之一,杏仁中含有人体所需的钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸及多种维生素,有很高的营养保健价值。...

2017-09-26 11:54:38

蔚县贡米:含有多种营养物质 被列为“四大贡米”之一

蔚州贡米含有多种营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。与大米相比,蛋白质高1.5倍,脂肪高6倍,维生素B1高1.5倍,B2高1倍,粗纤维高6倍。...

2017-09-26 11:15:19
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