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产业发展是脱贫攻坚和乡村振兴的关键。把扶贫产业做大做强，最重要的就是选准路子。五大连池风景区青泉村因地制宜、适时调整扶贫产业项目，将原来的青龙湖生态园变成了矿泉鸭养殖厂，久负盛名的矿泉鸭蛋让青泉村稳定增收，巩固脱贫攻坚成果。
位于青泉村南部的青龙湖生态园建于2015年，总投资200万元。历年的收入全部用于青泉村40户贫困户和边缘户帮扶。面对疫情对旅游业的冲击，青泉村的村干部和驻村工作队提前做出预判，夏季到来前就决定利用青龙湖水面宽阔、鱼虾丰富的资源优势，发展矿泉鸭养殖。
驻村第一书记张晓平：“青龙湖度假区项目，2020年受到疫情影响，旅游业受到冲击。根据马里书记到青泉村现场会议指示精神，和村两委、村民代表会研究决定发展养殖业，增加收入，总投入一共25万元，预计收益达到15万元。今年，共养殖矿泉鸭3100只。”
养殖产业获利后，所有收益将全部用于精准扶贫，届时，每个贫困户可因矿泉鸭养殖获益3750元。同时带动四户边缘户就业，每户可增收12000元。
养殖场工人田庆江：“我们的鸭子是5月4号从安徽拉回来的，由于现在不是产蛋高峰期，现在每天的产蛋量都在四五百。估计下月能到产蛋高峰期，每天能产两千四五百枚，我们的鸭子吃的都是河里的鱼、虾，所以鸭蛋的品质都特别好。十月份的时候这些鸭子还要运回安徽，不在这过冬，这样能降低成本。”
为了方便管理，青龙湖为矿泉鸭划定了固定的活动范围，成群的鸭子在水面上嬉戏，它们时而在湖中畅游，时而在石龙上晒太阳。喝着矿泉水、吃着矿泉鱼虾，享受着五大连池风景区特有的全磁环境，这是矿泉鸭蛋的品质高于普通鸭蛋的决定因素。
为了让矿泉鸭蛋更利于储存和销售，青泉村驻村第一书记张晓平和青泉村的村干部们都变身腌蛋工，按照传统方式，把鸭蛋腌制后装桶，方便外地游客携带。
青泉村工作人员陈健颖：“我们通过微信朋友圈进行宣传，驻村工作队，管委会的领导也帮我们进行宣传，旅游纪念品店商店也在我们这预定。现在我们腌制好的鸭蛋已经售空，而且还预定出去一万多枚，大家都很支持我们这项扶贫工作。”
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