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天鹰椒。网络图 中国小康网 天鹰椒河北省衡水市武强县的特产。天鹰椒色泽艳，椒形好，辣度高。武强县种植天鹰椒已有20年，在生产及研究研究工作中多次获省市丰收计划奖、科技进步奖，1999年11月红火牌天鹰椒干再次被认定为河北省农业名优产品。 天鹰椒的花为白色、单花、着生于主茎及侧枝的顶端、簇生。天鹰椒的花芽分花开始的较早，在苗期3片真叶展开后即开始进行，受植株营养状况的影响，花的花柱有长有短。在植株营养充足、环境条件适宜的情况下，分化的花以长柱花(花柱高于花药)为主，这类花多能正常受精结果；在植株营养不良、环境条件较恶劣的情况下，短柱花(花柱短于花药)增大多，这种花脱落率高。在育苗及生产管理中，创造适于秧苗生长发育的外界环境条件，促进长柱花的形成、增大长柱花的比例，能有效地减少落花，提高座果率。 天鹰椒果实中含有较多的蛋白质，碳水化合物，脂肪和丰富的多种维生素，特别是其中的辣椒素能帮助消化。增进食欲，能够增强人体健康，抵抗疾病，是人们生活中很好的佐餐食品。 武强县天鹰椒远销日本、欧美及东南亚市场，在农村脱贫致富及参与国际贸易中发挥了重要作用。（戚晓雪） |
