婺源茶叶:叶质柔软 芽肥叶厚

2016-11-04 12:58:23 来源:中国小康网 作者:张美玲 责任编辑:王靖羽 字号:T|T
摘要】婺源茶叶是江西省上饶市婺源县的特产。婺源茶叶,品种繁多,质量上乘,叶质柔软,持嫩性好,芽肥叶厚,有效成分高,宜制优质绿茶。著名品种有“上海州”、“大叶种”、“小叶种”等。

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婺源茶叶。网络图

  中国小康网 婺源茶叶是江西省上饶市婺源县的特产。婺源茶叶,品种繁多,质量上乘。著名品种有“上海州”、“大叶种”、“小叶种”、“圆叶种”、“长叶种”等等。叶质柔软,持嫩性好,芽肥叶厚,有效成分高,宜制优质绿茶。选用“上海州”良种茶叶为原料,精心制作而成的“茗眉“茶,香气清高持久,有兰花之香,滋味醇厚鲜爽,汤色碧绿澄明,芽叶柔嫩黄绿,条索紧细纤秀,锋毫显露,色泽翠绿光润。婺源绿茶是以“清明后采摘的一芽二叶为原料,经过杀青、造型揉捻、分段干燥、 分筛梗、风选、拼配等工序精制而成。所制花茶曾获南洋劝业会金牌奖。茶商俞爷清精制的“珠兰龙井”在英国赛会上荣获一等奖。婺绿名品有珍眉、贡熙、珠茶等。珍眉一级1982年获商业部颁发的优质产品证书。

  婺源绿茶地理标志产品保护范围以江西省婺源县人民政府《关于要求划定婺源绿茶为地理标志产品保护的请示》(婺府字〔2007〕134号)提出的范围为准,为江西省婺源县现辖行政区域。(张美玲)

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