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石家庄回民扒鸡
2020-03-03 07:32:48
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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石家庄
回民
扒鸡
:其通体呈金黄色,外型美观,料味深入,醇香浓郁,不易变质,鸡肉极烂,但不抖则不散。其生产历史约近半个世纪。早在1933年,回民马鸿昌在石家庄开办“红顺利”小店经营五香烧鸡,较有名气。50年代又吸取地方扒鸡烹炸技术,改制为扒鸡。
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