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（记者 徐承秀 通讯员 阿吴英）“馕”作为新疆特色美食产品之一，被自治区确定为脱贫攻坚、全面建成小康社会的一项“小产业、大民生”的富民工程。二十里店镇二十里店村充分挖掘传统食品手工馕文化，推进打馕产业和“馕”文化的不断壮大，使这门传统手艺变成致富增收、奔小康的门路。
9月13号，记者来到打馕合作社，社员们正在和面、烧柴、打馕，热火朝天地忙活着。香喷喷的馕吸引周边县市的顾客前来购买。
乌鲁木齐顾客阿力木·玉斯甫：“从乌鲁木齐过来，我经常在这买，这里的馕特别好吃，这次买了一百多个，带给亲戚朋友。”
二十里店村打馕合作社社员布阿依先木·依明尼亚孜：“以前在家里打的时候很多人不知道，现在有了合作社，环境好，产量高，一天打两千个左右，顾客也更多了。每天都往克拉玛依、玛纳斯、昌吉销售。”
2018年，该村建成占地2000多平方米的馕加工园，由村党总支牵头成立了打馕合作社，注册了“二十里店柴火馕”商标，将过去的散打馕变为集中规模生产销售的美食商品。目前，每天馕生产销售量达到5000个，每周销售额达10万元以上，解决就业30人，人均增收2000元以上。
今年，呼图壁县多方争取资金，投入2000万元对原有馕产业园进行扩建，规划占地总面积20亩，其中新建标准化生产厂房1330.5平方米，对原有690平方米合作社厂房进行改造提升，总面积达2020.5平方米。新建的标准化生产厂房划分为馕文化展示厅、成品车间包装、烘烤、和面区等八个功能区，目前主体工程已经完工。 项目施工技术员孙振其：“我们现在主体工程已经完成，里面正在做水暖管道、门窗的安装，砌隔墙，房顶铺钢板，还要做混凝土现浇板，下个星期主体全部封顶，在月底之前我们争取把项目完成。”
馕产业园建成后，将实现统一购买配料、统一研发、统一生产、统一包装、统一销售、统一管理、统一分红，品种由过去单一传统的“窝窝馕”发展为有机杂粮馕、肉馕、奶馕、油馕、面包馕等多种类。 二十里店村打馕合作社社员布阿依先木·依明尼亚孜：“免费给我们提供这么好的地方，这个产业园建好以后，我们就做辣皮子馕、巴旦木馕，再多增加几种口味的馕，这些都是党和政府的好政策。我们就从来没想到小小的一个馕变成这么大的产业，我们的日子一定会越来越好！”
建成后，馕产业园预计每天生产加工销售馕10万个，按照市场每个5元的销售标准，每天销售总额可达50万以上，村集体分红可获得利润万元以上，解决就业100多人，每月每人可创收2000—3000元以上，使之成为促进农牧民增收的一个绿色健康产业。 二十里店镇二十里店村党总支书记艾尔肯·尼亚孜：“坚持党支部引领，由过去的‘党支部+打馕合作社+大户’发展模式‘升级为“农投公司+党支部+打馕合作社+电商+农户’模式，实行组织化、集约化、品牌化、电商化、市场化生产运营，进一步打响品牌。实现脱贫攻坚与乡村振兴的有机结合，乡村民俗旅游开发和壮大村集体经济的有机结合，达到产业兴旺、生活富裕效果。”（来源 呼图壁县融媒体中心）
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