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中国小康网 巴河鱼面是河北省黄冈市浠水县特产，原名捶鱼面，系用望天湖优质的活鱼、高级面包粉、生粉为主要原料，配有鸡蛋、精盐等佐料精制而成，既可作家庭主食，也可作宴席名菜，既可炒食，炸食，又可煮火锅等汤食。 巴河鱼面系用望天湖优质的活鱼、高级面包粉、生粉为主要原料，配有鸡蛋、精盐等佐料精制而成，既可作家庭主食，也可作宴席名菜，既可炒食，炸食，又可煮火锅等汤食。久煮不糊，干稀两用，是款待贵客的名贵佳肴。历史上曾作朝中贡品，封为御面。上世纪八十年代曾荣获农业部优质奖，2001年被农业部评为名特优产品，此品含有人体必须的钙、铁、磷、锌等多种元素及氨基酸和维他命，长期食用可防止糠尿病，保护心血管，健皮肤、抗衰老、增食欲，对产妇有催乳、健身美容作用，对儿童可增长智力促进身体发育，是老少皆宜的保健佳品，该产品畅销北京、广东等省市。(凤铎) |
