首页 > 奉新县 > 特产 >

盐几压肉

2020-03-03 01:45:56 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

选五花肉，加少许油炒至5~6成熟，加入酱油，再加入芥菜干或包菜干，炒3至5分钟，放入适量盐，并炒均匀，起锅放入带盖的碗里压3~4天，然后蒸下再吃，味道鲜美，香鲜而不肥腻。