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奉新米糖

2020-03-03 01:45:59 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

米糖，是用米浆、姜片与麦芽制成的。先把稀释后的米浆与姜片置于锅里烧滚几下，灭火后，再加入舂碎的麦芽进行发酵。再倒入特制的木框中晾干成型，用菜刀切成小块状即可食用。其余制作过程与地瓜糖相同。