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高安炒米粉
2020-03-03 02:23:48
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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T
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制作原料:新鲜米粉、肉丝、时令蔬菜、红
辣椒
、姜末、蒜末、葱花
调味料:盐、糖、味精、酱油、
胡椒
粉
制作过程:
1、锅中烧热油.先把肉丝放下去煸炒,放姜蒜末爆出香味。再把时令蔬菜,红辣椒放入锅中,加盐,糖翻炒。
2、把米粉倒入锅中炒散开,加酱油及少许水。待炒匀米粉变软滑,加味精及胡椒粉调味起锅,撒上葱花即可。
备注:这里的
炒米
粉,也可以用干米粉。在炒之前用水泡软,炒的时候,要稍多加水焖一小会儿。
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