中国小康网讯 小炒苦栗干是江西省宜春市靖安县的特产。苦栗干采用高山天然野果苦栗子为原料。加工而成，营养丰富。取消化，降血脂，调节血压，减肥等作用。食用时将苦栗子干，用开水浸泡后，(也可以放入锅内沸水中煮至完全软化后)捞起用冷水浇淋之后，可煮可炒，食用柔软爽口，别有风味。
