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县教体局开展校园食品安全专项检查 为进一步强化校园食品安全监管工作，筑牢食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全，连日来，铜鼓县教体局组织检查组，对全县学校食堂开展食品安全专项检查行动。 此次食品安全专项检查行动，重点检查学校食堂食品安全管理制度落实、食品安全管理员配备、从业人员体检培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样及餐厨废弃物管理、校长陪餐制落实等情况。截至目前，共检查学校食堂18家，暂未发现食品安全问题。 检查组人员要求校方加强日常管理，注重细节，经常性的开展自查，对临近保质期的调味品要及时处理，确保师生用餐安全。
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