天宝罗酒:色泽浅黄 昧香爽口

2018-03-01 11:05:43 来源:《小康》•中国小康网 作者:佚名 责任编辑:邓丹凤 字号:T|T

  中国小康网讯 天宝罗酒是江西省宜春市宜丰县的特产。宜丰天宝特有传统名酒,具有色呈浅黄,酒清见底,昧香爽口,富有后劲等特点。被誉为“三碗倒”。以农历八、九月间制作最宜。罗酒这来历,据传源于锣声,锣声“哐哐”。谐音“响响叫”,故又名“锣~“。天宝罗酒又以松溪所产为佳。宜丰天宝集镇能熟练掌握罗酒酿造技术的只有少数几个七十岁以上的老人,可喜的是,宜丰天宝罗酒已入选“宜春市第一批非物质文化遗产保护名录”,作为宜丰县具有代表性的民间传统食品,正面临着一个难得的发展机遇。

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