永清驴肉:清香怡人 美而不腻

2017-11-21 11:04:54 来源:中国小康网 作者:戚晓雪 责任编辑:邓丹凤 字号:T|T
摘要】永清驴肉是河北省廊坊市永清县的特产。永清驴肉俗称“天上龙肉、地下驴肉”均为美味佳肴。永清驴肉源于明代,祖传方法制作,配料讲究,风味独特,有清香怡人,美而不腻之感。

永清驴肉。网络图

永清驴肉。网络图

中国小康网 永清驴肉是河北省廊坊市永清县的特产。永清驴肉俗称“天上龙肉、地下驴肉”均为美味佳肴。

永清驴肉源于明代,祖传方法制作,配料讲究,风味独特,有清香怡人,美而不腻之感,是饮食“三宝”之一。清朝总管太监李莲英曾将驴肉献予慈禧太后,得誉“地上珍品”之称,从此驴肉名声大振,路经之客必购品尝。

改革开放以来,驴肉得以开发,采用传统加工制作方法,经高温消毒,真空包装后行销全国,已成为旅游食品,餐桌佳肴,颇受广大消费者喜爱。(戚晓雪)


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