产于河北承德。夏季果实成熟时采摘，除去果肉及核壳，取种仁，晾干。置阴凉干燥处。干燥种子呈心脏形，略扁，顶端渐尖，基部钝圆，左右不对称。种皮红棕色或暗棕色，表面有细微纵皱，味苦，以颗粒均匀、饱满肥厚、味…...
以清康熙年间承德马市街“驴肉肥”酒楼的祖传手艺“麒麟蒸饺”、“驼油丝饼”和“山焖肉”而名。“麒麟蒸饺”为肥驴肉韭菜馅，外露一段韭菜，吃时香气四溢却无肥腻感；“驼油丝饼”用盐水和面擀片，涂驼油后卷条、蘸…...
特点：肉块色深红，原汁原味，肥而不腻，浓香酥烂，是深受老人儿童喜爱的传统风味佳肴。 承德地区野生动物资源丰富。在古时候，当地人多以狩猎为生。坛焖肉是当时人们烹制野生动物食品的一种方法，它既能保持原汤原…...
塞外三鲜是河北省承德市鹰手营子矿区的特产。以清康熙年间承德马市街“驴肉肥”酒楼的祖传手艺“麒麟蒸饺”、“驼油丝饼”和“山焖肉”而名。“麒麟蒸饺”为肥驴肉韭菜馅，外露一段韭菜，吃时香气四溢却无肥腻感。...
焖坛肉是河北省承德市鹰手营子矿区的特产。焖坛肉肉块色深红，原汁原味，肥而不腻，浓香酥烂，是深受老人儿童喜爱的传统特产之一。鹰手营子矿区野生动物资源丰富。...
避暑山庄丝织挂锦是河北省承德市鹰手营子矿区的特产。避暑山庄丝织挂锦是河北省承德丝绸厂生产的高档丝织工艺品，用20多种颜色织成的，长2米，宽80厘米，挂锦图案选取康熙乾隆所题三十六景。...
满族绣花鞋是河北省承德市鹰手营子矿区的特产。满族妇女穿用的高底“旗鞋”，即满族绣花鞋。满族绣花鞋的最大特点是鞋底特别高，木底的形状分上宽下窄的花盆底和上宽下圆的马蹄底。...
杏仁是河北省承德市鹰手营子矿区的特产。颗粒均匀，饱满肥厚。杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。...
核桃楸是河北省承德市鹰手营子矿区的特产。核桃楸是国家三级保护植物，果实又称山核桃，属干果，长椭圆形，个儿小皮厚，但营养更丰富，药用价值同核桃。...
