驴肉火烧(图片来自网络)
中国小康网 驴肉火烧是河北省沧州市运河区的特产之一,俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉肉质红嫩、口感劲道,比牛肉的纤维要细,口感更好,没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。运河区的驴肉火烧色泽红润、鲜嫩可口,很受游客们的喜爱。(张碧娇)