狮子头（图片来自网络）
中国小康网 狮子头是河北省沧州市运河区的特产之一。狮子头是一道色香味俱全的汉族名肴，属于冀菜系。沧州又称狮城，此菜以猪前腿夹心肉，莲藕，鸡蛋，菜心，老姜等制作而成。油而不腻，五味俱全，深受当地人民的喜欢。（张碧娇）
