火锅鸡（图片来自网络）
中国小康网 火锅鸡是河北省沧州市运河区的特产之一，是一道色香味俱全的汉族名菜，属于冀菜系。以菜鸡，番茄，豆瓣酱，大蒜，大料，辣椒为料制作而成。味道麻辣鲜香，食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料，味香浓郁，回味无比。（张碧娇）
