紫皮大蒜:蒜瓣肥大 鲜美可口

2017-03-21 22:54:28 来源:中国小康网 作者:戚晓雪 责任编辑:王靖羽 字号:T|T

紫皮大蒜。网络图

紫皮大蒜。网络图

中国小康网 紫皮大蒜是河北省唐山市玉田县的特产。紫皮大蒜中心产地是玉田县大安镇。玉田县紫皮大蒜,蒜瓣肥大、鲜美可口,汁多,辛辣气味浓郁,捣烂成泥放不变味

紫皮大蒜营养丰富。据古药书记载:“在蒜开口味,助食欲,解百毒,利水湿”。现代医学证明,大蒜有抗菌、消炎、健胃、驱虫、降压等功能。可用于预防流行感冒、流行性脑膜炎、治疗肺结、痢疾、消化不良、肠炎等病。

玉田县紫皮大蒜年种植万余亩,多销北京市、天津市等地。(戚晓雪)

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