赞皇“八条”(网络图)
中国小康网 八条是河北省石家庄市赞皇县的特产。面条在当地称八条。以白面为主料,也有用高粱面、红薯面、荞麦面的。过去多用手工擀面,刀切为条,下锅煮熟为食。现在也有用压面机制作的。有肉食、蔬菜与面条一起煮,和煮熟面后再加调料之分。当地腌肉面(用咸盐腌制猪肉为佐料)味道鲜美,小有名气。(落薰)