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扫描二维码观看此次直播回放 一起走进龙门秘境 享“陌上花开天目茶宴” 4月18日，2020临安区全民饮茶日———“陌上花开，品天目茶宴”在“浙江之声”的直播中正式拉开序幕，浙江之声主持人天心带着大家“云”端探“秘”，采茶叶、品茶宴……引来170余万粉丝纷纷围观。
区茶文化研究会办公室主任邵萱郑然为直播间的粉丝介绍了天目青顶。
陌上花开，可缓缓归矣。跟随着天心的脚步， 我们走过茶园，路过啤酒屋，赏过炒茶叶 …… 4月19日，谷雨 也是我们一年一度的全民饮茶日，借着这个机会， “天目茶宴”在全民饮茶日前夕正式推出。那么为何要推出“天目茶宴”呢？ 茶，富有博大精深的文化内涵和源远流长的发展历史，兼有物质性和精神性两大特性，具有经济、社会、文化、生态、养性健身五大功能，是享誉世界的文明象征，又是东方生命伦理和生态哲学的集中体现，是中华文化的重要组成部分。延伸茶的产业链，“喝茶、饮茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶”六茶共舞，一、二、三产融合，才是茶产业转型升级的正确路径。为此，临安区茶文化研究会和临安文旅局联合打造了融合一二三产的“天目茶宴”。 临安天目青顶原称天目云雾茶，产于临安境内的天目山麓，历史悠久，底蕴深厚。境内有天目山国家自然保护区青山湖国家森林公园和“浙西第一峰”清凉峰国家自然保护区等，生态环境极其优越。土壤肥沃、高山海拔在600－800左右，常年云雾缭绕、漫射光多，适宜茶树生长。天目青顶条紧略扁，形似兰花，叶质肥厚，芽毫显露，色泽翠绿，滋味醇厚鲜爽、清香持久，汤色清澈明浄，芽叶朵朵可辨。早在1989年，天目青顶就被认证为有机茶，临安也成为全国有机茶的发祥地。临安茶叶的主打品牌是天目青顶，而作为杭州的西郊城区，得天独厚的生态条件，也是钱塘龙井茶供货的地域之一。本版文图由临安区茶文化研究会提供 介绍完临安的“天目青顶” 重头戏“天目茶宴 秘境系列” 正式在龙门秘境垄上行民宿首次亮相啦
食养：润喉清肺 茶食：青顶春卷 冰糖雪梨 茶点：茶香豆干 水果：苹果 菜品：黄精黄芪 菊花鸡 油焖笋 香菜金针菇
头道茶：戴妃皇菊
食养：健脾养胃 茶食：红茶麦糊烧 红枣党参汤 茶点：太子笋干 水果：凤梨 菜品：秘境红掌 老白茶煮花生 水芹菜
二道茶：石缝白茶
食养：清肝补肾 茶食：秘境团圆粿 核桃山药羹 茶点：莴笋胡萝卜 水果：甜橙 菜品：观音水涛清水鱼 枸杞子炖蛋
三道茶：石缝绿茶
食养：补气养颜 茶食：鸳鸯水饺 桂圆莲子银耳羹 茶点：山核桃仁 桂圆 菜品：红茶水人参 杜公老豆腐 炒时蔬 餐后茶：荞麦茶 餐后：九制老药桔
四道茶：石缝红茶
每一道茶肴，既独立成菜，又联合成席。每一道都在上好的茶与其他食材之间绽放它们的第二次生命，激发着与宴者的视觉、味蕾…… 艺术和文化本皆来源于生活，理应回归于生活，而非“高高在上”。茶并不只是用来提升逼格，而是实实在在地能融入你我生活之中的艺术与文化。 酌一壶茶 入口香醇，回甘清冽，余韵悠长 观一方“天目茶宴” 一饮一食，且停且享，怡然自得 学会品茶，爱上茶宴 让生活因茶变得更美好今天，你喝茶了吗？ |
