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“当时坐车从杭州回德清，路上昏昏沉沉睡着了。一觉醒来，满眼的绿色，触目到让人震撼。那时候就想，我得回来，哪怕只是在莫干山脚下开家小店。”想开小店的“85后”蒋煜超，如今已经在莫干山开了以“青”为主题的民宿和文化空间。 浙江省德清县有得天独厚的自然环境，莫干山、下渚湖将其环绕，林海苍莽、竹溪清幽，乡村民宿产业是德清支柱产业之一。这几年来，越来越多的“80后”“90后”年轻人返乡创业，梦想在山中开出了一朵朵小花。 用木勺舀上茶叶放进盖碗，用90度水温的开水淋过，蒸汽携带着茶香袅袅升起……这些动作宛如行云流水一气呵成。出生于1989年的沈婵樱，祖父、父亲都经营茶厂，2015年，她从上海辞职回家，在莫干山下开了“云鹤山房”，这里可以品尝到醇香的德清黄茶，也是茶艺培训、交流的活动空间。 沈婵樱说，乡土IP对城市有很大的吸引力，开创了文化空间以后，随着知名度提升，茶叶销售市场正进一步打开，今年全年的销售任务在6月份已经完成。 在她看来，返乡创业不是不得已而为之，而是在最适合的地方做自己喜欢的事。这两年，她也发现，周围志同道合的小伙伴越来越多，有的是回乡，有的则是慕名而来。 木芽乡村青年创客空间创始人刘杰是四川人，有着多年经营民宿的丰富经验。今年，他的团队把德清五四村一个杂乱的农贸市场改造成了青年创客空间，致力于解决民宿行业内容创新、人才和市场销售的问题。“对我们来说，为年轻人插上梦想翅膀的同时，也是为自己圆梦。”刘杰说。 谈及梦想，蒋煜超想把村里一些废弃的矿山、水塔改造成文化空间，让年轻人回得来，也留得下；沈婵樱说想让更多的人了解茶文化，能在莫干山享受喝茶的愉悦和平和；民宿“映拾山”主人林峰则想以民宿为平台为艺术创作提供灵感…… 除了有星辰大海，诗和远方，这些年轻创客更有脚踏实地孜孜不倦的努力。大到房屋建筑风格，小到盆景摆放，民宿的角角落落都体现着蒋煜超的风格，会计专业毕业的他，这几年一边学建筑设计，一边学经营管理。“摊子大了一点，感觉肩上的责任更重。”他说。 越来越多年轻人的回归，带来了新的理念、创意、管理模式，也带动了本地产业层次的提升和大量就业。德清县五四村党总支书记孙国文说，一家民宿就可以吸纳6至8人就业，五四村目前户籍人口约1600人，外来创业和就业的已经超过500人。 据悉，目前德清有各类民宿750余家，从业人员近6000人，今年上半年乡村旅游接待游客461.2万人次，实现直接营业收入13.3亿元。 民宿产业未来的发展，年轻人也有自己的担忧。刘杰经历了乡村旅游十多年来的变迁，从最开始到乡下吃土猪肉、打麻将到如今有设施完备各具特色的民宿、可以媲美米其林餐厅的特色餐饮以及各类娱乐益智设施，实现了质的飞跃，但目前行业也存在质量参差不齐、同质化竞争严重等问题。 “德清民宿产业起步很早，现在其他地方民宿发展很快，让我们倍感压力，但有了压力更有动力。”德清县委书记王琴英说，接下来，德清会坚持走民宿业态品质化、平台化、集聚化的高质量发展之路，不断以美丽环境兴起美丽经济，进一步擦亮乡村旅游这张“金名片”。 |
