 康家湖冬捕现场。 记者朱胜钧摄 用健康理念发扬虞舜美食和民俗文化，用美食经济、文创产业助推乡村振兴。昨天，我区在长塘镇康家湖畔举行“诗画浙江·百县千碗”——“虞舜十碗”发布暨长塘·康家湖冬捕大典。区委副书记赵文中、区人大常委会副主任方静、副区长胡宝荣出席。 2019年，为积极响应浙江省大花园建设号召，贯彻落实省政府《“诗画浙江·百县千碗”工程三年行动计划》，我区围绕打造“品质之城”这一主线，全力推进“虞舜十碗”工程，力争通过三年努力，打造群众广泛参与、省内知名度高的“虞舜十碗”旅游美食品牌，使之成为一项扩大内需、推动放心消费、实现利民惠民的民生工程。 经过两个月的评选，谢塘五香干、道墟羔羊肉、东山指石蓝鳊、娥江荷香鳗、绝味三臭、红烧蹄髈、雀嘴梅鱼、女儿红倒笃横格蟹、霉千张蒸千刀肉、虞味荟萃等成为上虞最具特色的“虞舜十碗”，醉香白玉蟹、笋干菜扣肉等十道菜肴命名为“虞味十碗”，鲞味冻羊肉、小越霸王牛头等五十道菜肴入选“虞宴五十道”菜谱。同时，上虞天玥开元名都大酒店、浙江舜泉酒店投资管理有限公司、上虞雷迪森万锦大酒店、上虞宾馆、绍兴余坤喜来登酒店、蝶来富丽华大酒店、上虞煌中煌大酒店城北店、上虞城北柒公大酒店等成为首批“虞舜十碗”推广运营酒店。 “‘虞舜十碗’发布和康家湖冬捕大典的组合，使得传统民俗和美食文化相互交融，成为打造省级全域旅游示范区建设的一场文化和美食盛宴。”赵文中希望全区上下把“虞舜十碗”作为自己喜爱的味道，把捕鱼大典作为自己喜爱的节日，传承和弘扬富有特色的上虞美食文化，以热情好客迎接四方来客，打响“吃在上虞”“乐在上虞”品牌。也希望社会各界关心支持“虞舜十碗”和乡村振兴，提升上虞文化旅游的核心竞争力和知名度、美誉度，打造省内外一流的现代服务产业，为建设更高水平的“创新之区、品质之城”贡献力量。 随后，康家湖冬捕大典开幕。经过30余位渔夫近两个小时的收网，丰盛的鱼获展示在了众人面前，这是大自然赋予勤劳的长塘人的一份馈赠。此外，现场还设有非遗市集，包括越窑青瓷烧制技艺、茶叶烧制技艺、竹编、夹塘大糕制作技艺、道墟蒸羊肉等在内的8个非遗项目，展示了上虞传统文化的独特魅力。 |
