涿州贡米:历史悠久 晶莹透明

2017-08-31 17:08:20 来源:中国小康网 作者:落薰 责任编辑:王靖羽 字号:T|T

涿州贡米

涿州贡米

  中国小康网  涿州贡米又称涿州御米,在河北省保定市涿州市已有一千三百多年的栽培历史,自唐代以来,成为为历代帝王进贡的大米,故称“御米”。涿州大米色泽洁白如玉,晶莹透明,煮熟颗粒长且不断,将饭晾干再煮,色味均不减。涿州大米之所以被皇帝所喜爱,与其产地有关,大米产在涿州邵村一带,那里地下水丰富,水质清澈甘甜,含有丰富的矿物质,故此水浇灌出来的大米风昧独具。邵村产稻米历史悠久,古时就有“邵村花田”之称,是涿州古八景之一。现在,涿州贡米经过精加工,免淘冲氮,真空包装,销往世界各地。(落薰)

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