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定兴焖酥鱼:骨肉酥烂 鱼味鲜美
2017-08-31 17:21:20
来源:
中国小康网
作者:落薰
责任编辑:王靖羽
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焖酥鱼
中国小康网
焖酥鱼是河北省保定市涿州市传统名吃。将鱼收拾干净,按顺序摆在葱、姜、蒜、花椒、大料等佐料上,把烹好的汤汁放入鱼锅,将鱼漫过后撒上精盐。锅焖熟后骨肉酥烂,鱼味鲜美,风味独特。(落薰)
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