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中国小康网 年夜饭和守岁：老百姓有句口头禅“有钱无钱，回家过年”。中国人十分注重亲情，为了一家团团圆圆，在外游子都得千里迢迢回家团聚，吃上年夜饭。 镇上的年夜饭，不论其贫富，“鲇鱼炊豆冲”这道菜决不能少，“鲇”与“年”谐音，意喻年年有余。在景的都昌籍人还有吃两顿年夜饭的习俗，即腊月二十九晚，三十晚。为何如此，老辈人说，这是纪念缅怀老祖先。 据传，不知哪个朝代的祖先，在腊月二十九深夜，因贫病交加躺卧在床，他实在耐不住饥饿和寒冷，挣扎起身来到菜地拨了一点菜，顺路来到祠堂拿走一块有钱人家祭祖的猪肉。他回到破草房，自我解嘲悲叹道：“我也算过了一个年。”从这以后，在景的都昌人为纪念这位让后人心酸的祖先，在腊月二十九，全家老小半夜起床来过年，以示祭祖。吃完年夜饭，就得一家人围坐一起“守岁”闲聊，通宵达旦，直到天亮。古人云：“一夜连双岁，五更分二天。”守岁，其意思是长者珍惜光阴，年轻人守岁，是为老人延年益寿。 守岁中，老辈人在给小辈发压岁钱时，还再三叮嘱小孩莫在新正年头里口出“污言”(不吉利的话)，不少老人在除夕之夜就用草纸在小孩嘴唇上揩一下，其目的是万一小孩乱说一通，权当“屁股嘴”放屁。有的家庭还在除夕夜，把大蒜放在家具和碗橱上面，以示明年大算(蒜)钞票之意。 镇上过年，要放三挂鞭炮，即“团年爆”(吃年夜饭时)“关门爆”(关大门守住财)，“开门爆”(接春接福)。正月初一“开门爆”一响，就可以打开家门，但不能全敞开，还得虚掩。 |
